Афанасьева Айгуль Фанзировна окончила в 2000 году Башкирский Государственный медицинский университет (БГМУ), получив диплом врача общей практики.
За период 2000 — 2003 гг., последовательно проходила обучение в интернатуре и клинической ординатуре по общей хирургии, защитив кандидатскую диссертацию по теме «Прогностическая ценность хемилюминесцентных методов исследования в выборе тактики лечения больных язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки».
В 2003 г. прошла курс профессиональной переподготовки по специальности «эндоскопия» на базе БГМУ, в последующем неоднократно проходя плановые курсы повышения квалификации
С 2007 года Айгуль Фанзировна успешно трудилась в эндоскопическом отделении Центральной клинической больницы Управления делами Президента РФ в качестве основного дневного врача.
За годы работы по специальности овладела всеми основными навыками диагностической эндоскопии: эзофагогастродуоденоскопии, колоноскопии, бронхоскопии с осмотром как в белом свете, так и с применением виртуальной (NBI,
Лечебные вмешательства, выполняемые Айгуль Фанзировной в рутинной эндоскопической практике чрезвычайно разнообразны — это и традиционные полипэктомии с применением электропетель, эндоскопическая резекция слизистой оболочки (EMR) желудка и толстой кишки при раннем раке,
Помимо активной практической работы, Айгуль Фанзировна постоянно посещает научные конференции, является членом Российского эндоскопического общества (РэндО).
С июня 2017 года Айгуль Фанзировна работает в эндоскопии УКБ№ 2 ПМГМУ, где активно участвует в жизни отделения, делится опытом, знаниями и умениями с членами нового коллектива.